making cookies (part 1)


pulang dr buber breng ESQ, pas smpek rumah ibuk ngagetin, bilang kalo kue yang ta bikin seharian sama mba tik enak..
🙂
hari ini bru slse bikin putri salju sama kastengel..
CAPEK bikin kue itu..
tpi nyenengin..
dengan modal dikit dapet rasa kualitas nomer 1..
biasanya ibuk bikin kue sama margarin aja..
eh kali ini ditambah roombutter sama mentega langsungg rasanya enak, wangi, empuk prul prul..
hahaha
basa jawa bangeet
🙂
enak deh pokoknyaa

PUTRI SALJU

BAHAN :
Blue Band
Roombutter/ mentega
Gula halus
Tepung terigu protein rendah
Tepung maizena
Kuning telur
Kacang sangrai dan cincang halus
Gula halus / gula mint, untuk taburan

CARA MEMBUAT :
~ margarine, mentega dan gula halus dicampur hingga lembut, tambahkan kuning telur, campur lagi sampe rata
~  Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan kacang campur hingga rata
~  Bentuk adonan seperti bulan sabit
~  Letakkan adonan diatas loyang (yang sudah dioles roombutter), panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
~  Gulingkan cookies kedalam gula halus hingga rata.
~  HAVE DONE !!!

nb: untuk menghasilkan adonan cookies yang lebih enak dan harum gunakan proporsi mentega yang lebih banyak daripada margarin🙂

 

KASTENGEL

BAHAN :

  • Blue Band
  • Roombutter
  • Tepung terigu protein rendah
  • Kuning telur
  • Keju
  • Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. campur margarine dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan keju, aduk hingga rata.
4. Tambahkan terigu
5. cetak dengan plastik, bentuk persegi panjang
6. olesi atasnya dgn putih telur dan taburi keju
7. Panggang adonan dalam oven hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: